大田市の郷土料理 箱寿司


 世界遺産である石見銀山遺跡のある大田市で昔から伝わっているお寿司で、祭事やお客様をおもてなしするときに作られているようだ。
 
DSCF9830.jpg 

 ニュースなどでは見ていたが、目にするのも口にするのも初めて・・・  大田市に住む妻のお友達に作りたてを差し入れてもらいました。






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[ 2016/06/18 20:02 ] 未分類 | TB(-) | CM(4)

箱寿司ですね

これはまた美味しそうな寿司ですね。
いかにも祭事やお客様をおもてなしするとき用ですね。
郷土寿司です。
石見銀山は以前に観光で訪れました。
街並みがいいですね。
有名な「いも代官」の住んでおられた屋敷も見ましたよ。
[ 2016/06/19 04:36 ] [ 編集 ]

箱寿司

美味しそう!!!
箱寿司ですか。 
我が 長野にも、笹寿司 があります。 山しかないので、山菜寿司です。
やっぱり 良いですね。寿司のある生活。
[ 2016/06/19 14:16 ] [ 編集 ]

Re: 箱寿司ですね

 二段になっているので、ご近所に味見をしてもらったり
母の所へ手土産にしましたが、大好評でした。

石見銀山は地味なので、観光客はカクンと減ったようです・・・
[ 2016/06/19 19:50 ] [ 編集 ]

Re: 箱寿司

長野の笹寿司を画像検索してみましたが
バリェーションが多くて食欲をそそるものばかりでしたよ!
[ 2016/06/19 19:55 ] [ 編集 ]

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